how to make pasta?? at home .......घर में पास्ता कैसे बनाये ???????.........

 नमस्कार दोस्तों मद्रास समयाल में आपका स्वागत है। आज देखते हैं कि हमारा पसंदीदा पास्ता कैसे बनाया जाता है इस रेसिपी को बनाने के लिए मैंने 2 कप पास्ता लिया है, एक उबाल आने पर पानी डालें और फिर पास्ता डालें जब पानी के बुलबुले आवश्यक नमक डालें तो पास्ता डालें और 10 मिनट के बाद नरम और कोमल होने तक पकाएँ। पास्ता अच्छी तरह से पका हुआ है।

पानी निथार कर अलग रख दें। अब पास्ता बनाने के लिए 2 टेबल स्पून तेल गरम कीजिये, 2 कली लहसुन (कटा हुआ) 1 इंच अदरक (बारीक कटा हुआ) डालिये. एक मिनट के लिए टमाटर डालें (4 मध्यम)

टमाटर के नरम और गूदेदार होने तक पकाएं अब सब्जियां डालें मैंने आज 1 गाजर और 1/2 शिमला मिर्च ली है कुछ और मिनट के लिए पकाएं अब इसमें 1/2 टीस्पून गरम मसाला पाउडर डालें और 2 टेबलस्पून चिली सॉस डालें (या 1 टी-स्पून चिली पाउडर) और हमें 2 टेबल-स्पून टोमैटो केचप 2 टेबल-स्पून चिली सॉस, 2 टेबल-स्पून टोमैटो केचप भी चाहिए

नमक भी डाल दीजिये, अब पास्ता डालिये, एक मिनिट तक पकाइये, आखिर में थोडा़ सा काली मिर्च पाउडर और थोडा़ सा कटा हरा धनिया डालिये, बस हमारी स्वादिष्ट पास्ता रेसिपी परोसने के लिए तैयार है.